当会の活動について
◆主な活動内容
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講演会、勉強会、料理教室などの普及啓発事業
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交流会、食事会などの交流促進事業
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各種メディアを通じた啓蒙活動
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糖尿病患者、予備軍、健康的な食生活を願う人々への支援活動
◆今後の活動予定
１．当会主催・共催・協賛のイベント
【講演会・セミナー】
【その他（低糖質料理・スイーツ教室など）】
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動画「ドクター江部の糖質オフ！健康トーク」を配信
▼ vol.1『糖質制限食と新型コロナ』
https://youtu.be/YcpCTJQakeY
▼ vol.2『糖質制限食とは』
https://youtu.be/VLyBDm9zOv8
▼ vol.3『糖尿病とは』
https://youtu.be/qri3THy-71U
▼ vol.4『血糖値について』
https://youtu.be/P1tNrNWZ6bs
▼ vol.5『インスリンの役割と問題点』
https://youtu.be/GnIskFRK_uA
▼ vol.6『インスリン抵抗性について』
▼ vol.7『メタボリックシンドローム（代謝症候群）』
▼ vol.8『コレステロールについて＜前半＞』
▼ vol.9『コレステロールについて＜後半＞』
https://youtu.be/zbXSIHrLdiY
▼ vol.10『糖質制限食が有効な疾患＜前半＞』
▼ vol.11『糖質制限食が有効な疾患＜後半＞』
▼ vol.12『米国糖尿病学会と糖質制限食』
https://youtu.be/nLPLrkXlRc8
▼ vol.13『日本における糖質制限食』
https://youtu.be/tQxKF3fWgUg
▼ vol.14
『糖質制限食は変わった食事か？
～日本の原始時代（旧石器～弥生時代）の食生活から考える』
https://youtu.be/_BQiQv4Pg8k
▼ vol.15
『人体のエネルギーシステム
～人体の主要なエネルギー源は？ 脂肪 VS 糖質』
https://youtu.be/bsNWbcUSn8A
２．当会主催以外のイベント
※詳細は主催者にお問い合せ下さい。
【講演会】
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【その他】
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（一社）日本糖質制限医療推進協会主催 講演会（東京）
～健康をセルフマネジメントする時代へ～
万病の元「糖尿病・メタボ・生活習慣病」を解決する糖質制限食
◆日程：2023年11月5日（日）13：40～16：30頃 ※開場・受付は、13：20～
◆会場： WATERRAS COMMON 3F「ワテラスコモンホール」
東京都千代田区神田淡路町2丁目101番地
http://www.waterrascommon.com/access.html
◆受講費：賛助会員 2,800円 ／ 一般（会員の方以外）3,300円
◆内容： 第1部・第2部は講演各60分程度、最後に質疑応答を予定しております。
・第1部
「糖尿病治療のベストな選択！データと歴史が示す糖質制限食の有効性」
講師： 江部 康二 医師 ／ (一財)高雄病院・(一社)日本糖質制限医療推進協会理事長
・第2部
「医療では健康は得られない ～医療の常識は本当か？～」
講師： 清水 泰行 医師 ／ 社会医療法人仁陽会 西岡第一病院 麻酔科部長
＜清水先生より＞
現代の生活習慣や食事は、人類の本来のものとはかけ離れてしまっています。
人間の代謝は食事と運動で変化します。
食事が間違っていれば、代謝も悪くなり、様々な疾患や症状を起こすでしょう。
糖質制限はかつてない広がりを見せていますが、日本の医療はいまだそれに逆行しています。
医療は日々進歩していると言われています。様々な治療法や薬が開発され、救われた人もいるでしょう。
しかし一方で、様々な病気が激増しています。まさにパンデミックです。
医学教育や医療は病気に対応する方向へ進むだけで、病気にならないように予防する方向へとはほとんど進んでいません。
薬による検査の数値の正常化を目標とした医療では、根本原因はそのままにされてしまうので、健康にはなれません。
健康を取り戻すためには、人間の本来の初期設定に戻す必要があります。
医療の常識や定説を覆し、根本から健康になるためにはどうすれば良いのか？
様々なエビデンスを提示して、糖質過剰摂取の危険性、糖質制限で得られる大きなメリットなどについてお話させていただきます。
＜清水先生ご略歴＞
北海道大学医学部卒業。
『「糖質過剰」症候群 あらゆる病に共通する原因』 (光文社新書)など、これまでに3冊の著書を上梓している。
麻酔、ペインクリニック(痛み専門の治療)だけでなく、患者さんの健康的な食事の相談、糖質制限にも積極的に対応。
自身のブログ（＊）では、病気および健康や運動、薬の副作用等の多くの情報を発信し続けている。
ウルトラマラソン（100km）も走るマラソンランナーでもある。
＊「ドクターシミズのひとりごと」 https://promea2014.com/blog/
◆お支払い方法： クレジットカード/銀行振込/郵便振替 ※事前決済のみとなります。
◆お申し込みの流れ：
1. 下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込み下さい。
2. 事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。
3. 入金確認後、予約確定のメールをお送りします。
4. 当日、直接会場までお越しいただき、受付にてお名前をお伝え下さい。
◆お申し込み方法：
★賛助会員の方：
事務局へメールにて、参加ご希望のイベント名をご明記の上、お申し込み下さい。
※複数名でお申し込みの場合は、全員のご氏名もご明記下さい。
※領収書の発行をご希望の場合は、領収書宛名もお知らせ願います。
★賛助会員入会をご希望の方：
1. 入会案内および会員規約をお読み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/sign-up
2. お申し込みは下のフォームからお願いします。「入会ならびに講演会出席のお問い合わせ」を選択いただき、「通信」欄に参加ご希望のイベント名（11/5東京講演会、賛助会員交流会）をご記入下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/contact
★一般(会員以外の方)で、講演会への参加のみご希望の方：
下のフォームからお申し込み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/seminar-gen
■その他：
・予約制です。当日参加はできません。
・当日は直接各会場へお越し頂き、受付にてお名前をお伝えください。
・キャンセルは11月2日(木)までに事務局へメールにてご連絡願います。
これ以降のご返金は対応致しかねますので、予めご了承下さい。
◇◆◇ 賛助会員交流会 ◇◆◇
◆日時： 2023年11月5日（日) 17：20～（2時間程度）
◆場所： ブッチャーズ八百八 お茶の水店
東京都千代田区神田淡路町２-9 JR高架下3
https://b-yaohachi.owst.jp/
◆参加対象： 賛助会員の方（同伴者1名様まで可）
◆参加費（飲食費）： 6,000円
◆形式など：着席 ／ お食事＋フリードリンク
◆お申し込み方法：予約制です。お申し込みとお支払い方法は講演会と同じです。
◆その他：
・キャンセルは10月31日(火)までに事務局へメールにてご連絡願います。
これ以降のご返金は対応致しかねますので、予めご了承ください
（一社）日本糖質制限医療推進協会主催 講演会（大阪）
「糖尿病歴21年の医師が語る 糖質制限食は最強の糖尿病治療法」
※募集終了致しました。お申し込みありがとうございました。
◆日程：2023年9月23日（土・祝）14：15～16：30頃 ※開場・受付は、14：00～
◆会場：大阪大学中之島センター 6階セミナー室6E・6F
大阪市北区中之島4-3-53
https://www.onc.osaka-u.ac.jp/access/
◆受講費：賛助会員 2,300円 ／ 一般（会員の方以外）2,800円
◆内容：
・第1部
「美味しく、楽しく続けていただくために。高雄病院の糖質制限給食と栄養指導」
講師： 橋本 眞由美 管理栄養士 ／ (一財)高雄病院 栄養科
＊講師より＊
高雄病院では、1999年から糖質制限食の入院食を提供することとなり、当初は主食なしの献立を立てるのはなかなか大変なことで、とまどいも多かったです。
一方で、リアルタイムに改善されていく患者さんの血液データを見ることで、それまでのエネルギーコントロール食とは明らかに違うことに気づかされ、糖質制限食の威力を感じたものです。
今回は、高雄病院の糖質制限給食や栄養指導についてご紹介しつつ、糖質制限食を美味しく、楽しく実行するためにおさえておきたい初歩的なポイントと、継続していく中でよく耳にする悩みや問題点、それらに対するアドバイスや解決策についてお話ししていきます。
・第2部
「データと歴史が示す糖質制限食の有効性」
講師： 江部 康二 医師 ／ (一財)高雄病院・(一社)日本糖質制限医療推進協会理事長
＊講師より＊
血糖値を直接上昇させるのは三大栄養素のなかで、糖質だけです。
糖質の摂取を控えると、食後高血糖を防げ、良好な血糖コントロールが可能となります。
糖尿病治療には、従来の「カロリー制限食」ではなく「糖質制限食」が出番です。
しかし、糖質制限食を「極端な食事」と批判する人もおられます。本当にそうでしょうか。
日本列島にヒトが住み始めたのは旧石器時代からです。
旧石器時代は約38000年前から16000年前までの約22000年間続きました。
当時の日本列島は大部分が亜寒帯性の針葉樹林が広がっていて、植物性の食品は乏しく漁労も未発達なため、大型哺乳類を主とした狩猟に依存した生活でした。
ナウマン象、ニホンシカ、イノシシ、ウサギ・・・などを狩猟してとり、肉食が主であり、糖質摂取比率は10％以下だったでしょう。
このように日本人は22000年間、肉を主として食べて身体を形成していったのであり、肉食に特化して適合していると言えます。
そして、スーパー糖質制限食は、この「日本史上、一番長期であった旧石器時代の食事」と同等のPFC（タンパク質・脂質・糖質）比率です。
私も52歳での糖尿病発症以来21年間スーパー糖質制限食を続けて、内服薬・合併症なし、視力・聴力低下なし、血圧も正常で、元気な73歳を過ごしています。
今回は、日本人の食の歴史と糖質制限食の理論、糖尿病治療をはじめとする、糖質制限食の有効性と安全性について、様々な角度からお話したいと思います。
※第1部35分、第2部60分程度、最後に質疑応答を予定しております。
◇◆◇ 交流会 ◇◆◇
※募集終了致しました。お申し込みありがとうございました。
◆日時： 2023年9月23日(土・祝) 17：15～（2時間程度）
◆場所： ダイビル本館 1F 「ドノスティア（Donostia）」
大阪市北区中之島3-6-32 ※講演会場から徒歩3、4分
https://kcks602.gorp.jp/
◆参加費： 賛助会員 6,000円 ／ 一般（会員以外の方） 6,500円
◆形式など：立食 ／ お食事＋フリードリンク
【以下大阪講演会・交流会共通】
◆お支払い方法： クレジットカード/銀行振込/郵便振替 ※事前決済のみとなります。
■お申し込みの流れ：
1. 下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込み下さい。
2. 事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。
3. 入金確認後、予約確定のメールをお送りします。
4. 当日、直接会場までお越しいただき、受付にてお名前をお伝え下さい。
■お申し込み方法：
★賛助会員の方：
事務局へメールにて、参加ご希望のイベント名とご参加人数をご明記の上、お申し込み下さい。
※領収書の発行をご希望の場合は、領収書宛名もお知らせ願います。
★賛助会員入会をご希望の方：
1. 入会案内および会員規約をお読み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/sign-up
2. お申し込みは下のフォームからお願いします。「入会ならびに講演会出席のお問い合わせ」を選択いただき、「通信」欄に参加ご希望のイベント名（9/23大阪講演会、交流会）をご記入下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/contact
★一般(会員以外の方)で、講演会もしくは、講演会・交流会への参加のみご希望の方：
下のフォームからお申し込み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/seminar-gen
■その他：
・予約制です。当日参加はできません。
・当日は直接各会場へお越し頂き、受付にてお名前をお伝えください。
・講演会のキャンセルは9月20日(水)までに、交流会のキャンセルは9月18日(月・祝)までに事務局へメールにてご連絡願います。
これら以降のご返金は対応致しかねますので、予めご了承ください。
「低糖質スイーツ作り」レッスン動画配信のご案内
2020年11月30日より、「パティスリーロア・レギューム」の小寺幹成シェフによる、「低糖質スイーツ作り」のレッスン動画をYouTubeで配信しております。
長く、弊会の低糖質スイーツ教室の開催を見合わせていますので、当面は動画で低糖質スイーツの作り方をお届けして参ります。
動画版「パティシエに学ぶ、おいしく作れる低糖質スイーツ 」
企画協力：管理栄養士 佐々木栄子 先生 ／ 制作：一般社団法人 日本糖質制限医療推進協会
▼vol.6『低糖質シュークリーム』
https://youtu.be/-5_EPQ9VWZM
▼vol.5『低糖質カスタードクリームタルト』
https://youtu.be/Ezgg6954G5A
▼vol.4『低糖質クッキー』
▼vol.3『低糖質チョコレートムース』
https://youtu.be/0kU8bwXEMvs
▼vol.2『低糖質プリン』
▼vol.1『低糖質マドレーヌ』
★日本糖質制限医療推進協会チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCdh9uz2_XnhDyJj9pHDDW1A