当会の活動について
◆主な活動内容
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講演会、勉強会、料理教室などの普及啓発事業
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交流会、食事会などの交流促進事業
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各種メディアを通じた啓蒙活動
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糖尿病患者、予備軍、健康的な食生活を願う人々への支援活動
◆今後の活動予定
１．当会主催・共催・協賛のイベント
【講演会・セミナー】
【その他（交流会・勉強会など）】
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動画「ドクター江部の糖質オフ！健康トーク」を配信
▼ vol.1『糖質制限食と新型コロナ』
https://youtu.be/YcpCTJQakeY
▼ vol.2『糖質制限食とは』
https://youtu.be/VLyBDm9zOv8
▼ vol.3『糖尿病とは』
https://youtu.be/qri3THy-71U
▼ vol.4『血糖値について』
https://youtu.be/P1tNrNWZ6bs
▼ vol.5『インスリンの役割と問題点』
https://youtu.be/GnIskFRK_uA
▼ vol.6『インスリン抵抗性について』
▼ vol.7『メタボリックシンドローム（代謝症候群）』
▼ vol.8『コレステロールについて＜前半＞』
▼ vol.9『コレステロールについて＜後半＞』
https://youtu.be/zbXSIHrLdiY
▼ vol.10『糖質制限食が有効な疾患＜前半＞』
▼ vol.11『糖質制限食が有効な疾患＜後半＞』
▼ vol.12『米国糖尿病学会と糖質制限食』
https://youtu.be/nLPLrkXlRc8
▼ vol.13『日本における糖質制限食』
https://youtu.be/tQxKF3fWgUg
▼ vol.14
『糖質制限食は変わった食事か？
～日本の原始時代（旧石器～弥生時代）の食生活から考える』
https://youtu.be/_BQiQv4Pg8k
▼ vol.15
『人体のエネルギーシステム
～人体の主要なエネルギー源は？ 脂肪 VS 糖質』
https://youtu.be/bsNWbcUSn8A
２．当会主催以外のイベント
※詳細は主催者にお問い合せ下さい。
【講演会】
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【その他】
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一般社団法人 日本糖質制限医療推進協会主催
「医療従事者向け糖質制限食セミナー」＜東京＆オンライン＞
■日時：2023年4月16日（日）12：30～17：00頃
■会場：アットビジネスセンター東京駅八重洲通り 604号室
〒104-0032 東京都中央区八丁堀1-9-8 八重洲通ハタビル 6階
https://abc-kaigishitsu.com/tokyo_yaesudori/access.html
■内容：
◇第1部：「糖質制限食による糖尿病指導① ～高雄病院の食事と栄養指導」12：30～
講師： 橋本 眞由美 管理栄養士 ／ (一財)高雄病院 栄養科
◇第2部：「糖質制限食による糖尿病指導② ～理論と臨床」 13：20頃～
講師： 江部 康二 医師
(一財)高雄病院 理事長／(一社)日本糖質制限医療推進協会 理事長
◇第3部： 「発表・討議」 15：05頃～
・「糖質制限治療の実践症例 ～年間のべ1,000名を超える外来指導より見えるもの」
佐藤 信昭 医師 ／ 茅ヶ崎徳洲会病院（神奈川） 副院長（内科）
・「対話する糖質制限医療 ～糖質制限を指導してはいけない!?」
田頭 秀悟 医師 ／ たがしゅうオンラインクリニック 院長
・「高LDL-C血症に対する中等度糖質制限食と筋力トレーニングの組み合わせの効果について」
宇佐見 啓治 医師 ／ うさみ内科（福島） 院長
・「糖質制限と薬理学的糖質制限の失敗から学ぶ糖質中毒～糖質依存症のメカニズム～」
影山 広行 医師 ／ 株式会社ドクターバンク
・「カンボジアにおける『ほろ酔い低糖質食セミナー&パーティー』の実施」
奥澤 健 医師 ／ ケンクリニック（カンボジア） 院長
・「糖質制限食の導入の実際 ～フリースタイルリブレプロを用いて」
髙橋 裕彦 医師 ／ たかはし整形外科医院（香川） 院長
＊第3部は、発表10分・討議6分ずつを予定しております。
＊第3部の発表者様の中には、オンラインで発表される方もいらっしゃる予定です。
＊第1部・第2部の映写資料データ（PDF）は、後日ダウンロードしていただけます。
＊当日のセミナー動画は、後日一定期間ご覧いただけます。（セミナー参加予約者様限定）
■参加対象：
医療従事者の方（医師、歯科医師、薬剤師、看護師、栄養士、理学療法士、鍼灸師など）
■受講費：
1．会場参加（東京会場へご来場の方）
・医師・歯科医師の方： 賛助会員 6,800円 ／ 一般（会員以外） 8,500円
・上記以外の医療従事者の方： 賛助会員 4,800円 ／ 一般（会員以外）6,000円
2．オンライン参加
・医師・歯科医師の方： 賛助会員 7,200円 ／ 一般（会員以外） 9,000円
・上記以外の医療従事者の方： 賛助会員 5,200円 ／ 一般（会員以外）6,500円
＜オンライン参加についての補足・ご案内＞
＊Zoomを使用して行います。
・スマートフォンでもご参加可能ですが、パソコンかタブレット端末でご参加いただくと、画面が大きいため、スライド資料を閲覧しやすいです。
・事前に招待URLをお送りし、当日はそのURLにアクセスして、オンライン受講（参加）していただくかたちとなります。
・詳細はご予約後にご案内申し上げます。
・Zoomの挙手機能を使用して、オンライン参加の方も質疑応答や討議で挙手・発言していただる予定です。
■お支払い方法：クレジットカード/銀行振込/郵便振替 ※事前決済のみとなります。
※領収書をご希望の場合は、領収書宛名もお知らせ願います。
■お申し込みの流れ：
1. 下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込み下さい。
2. 事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。
3. 入金確認後、予約確定のメールをお送りします。
■お申し込み方法：
★賛助会員の方：
事務局へメールにて、
①会場 or オンライン、どちらでの参加ご希望か
②医療機関でのご職種
をご記入の上、お申し込み下さい。
★賛助会員入会をご希望の方：
1. 入会案内および会員規約をお読み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/sign-up
2. お申し込みは下のフォームからお願いします。
「入会ならびに講演会等出席に関するお問い合せ」をご選択下さい。
「通信」欄には、以下をご記入下さい。
① 「4/16セミナー、会場 or オンライン（←ご希望の参加方法をご記入下さい）参加希望」 とご記入下さい。
② 医療機関でのご職種をご記入下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/contact
★一般（会員以外）で、セミナーの受講のみご希望の方：
下のフォームからお申し込み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/seminar-med
■その他：
・予約制です。当日参加はできません。
・キャンセルは4月14日（金）までに事務局へご連絡願います。それ以降のご返金は対応致しかねますので予めご了承下さい。
（一社）日本糖質制限医療推進協会主催
「パティシエに学ぶ、おいしく作れる低糖質スイーツ（東京）～デモ・試食会」
♪テーマ：「フィナンシェとババロア」
◆日時： 2023年3月29日(水) 13：30～15：30頃 ※開場・受付は13：15～
◆会場： としま区民センター5F 「キッチンルーム」
〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-20-10
https://toshima-civic-center.jp/access/
以前教室開催していた会場(IKE・Biz)とは異なります。お間違えの無いようお越し下さい。
♪講師：
・小寺幹成 「パティスリー ロア・レギューム」オーナーパティシエ
・佐々木栄子 管理栄養士／健康運動実践指導者（当会アドバイザー）
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☆低糖質スイーツ作りのデモ・試食会
パティシエによる低糖質スイーツ作りのデモンストレーションや解説を聴講および試食いただく会です。
おいしい低糖質洋菓子をご自宅で作っていただけるよう、パティシエの小寺幹成先生が、作る際のコツや工夫、様々な技術をデモンストレーションでレクチャー。参加者様からの質問や疑問にもお答え下さいます。
また、管理栄養士の佐々木栄子先生から、低糖質菓子をご家庭で作りやすくするための工夫、学んだことを更に活用するアイデアなど、様々なアドバイスをいただきます。
血糖値が気になってお菓子を控えているという方、安心の低糖質スイーツを作りたいという方、お菓子作りは初めてという方も、是非ご参加ください。
☆今回の内容
マドレーヌと違って、全卵ではなく、卵白を使う金塊型の焼き菓子「フィナンシェ」。
今回は、このフィナンシェをメインに催します。
フィナンシェを上手に作るには、「焦がしバター」がキーになります。
デモンストレーションとあわせて、この焦がしバターの作り方、材料の混ぜ方など、各工程を丁寧に説明。
簡単なようで難しいフィナンシェ作りを学んでいただきます。
試食では、少量の小麦粉を使ったもの、大豆粉を使ったもの、2種のプレーンタイプと、アレンジタイプ1種を召し上がっていただく予定です。
また、フィナンシェ作りで余った卵黄の活用法として、「ババロア」作りもご紹介。こちらもご試食を用意いたします。
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◆参加費： 賛助会員 2,800円 ／ 一般（会員以外） 3,400円
◆定員・対象： 18名様 ・一般（18歳以上）
◆ご持参いただくもの：筆記用具
◆お支払い方法： クレジットカード/銀行振込/郵便振替 ※事前決済のみとなります。
◆お申し込みの流れ：
1. 下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込みください。
2. 事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。
3. 入金確認後、予約確定のメールをお送りします。
4. 当日、直接会場までお越しいただき、受付にてお名前をお伝えください。
◆お申し込み方法：
※当教室は、一般の方にご自宅で作っていただくことを趣旨とした教室です。
製菓や料理のお仕事をしておられる方、食品会社で企画・開発をしておられる方など、
業界の方の場合は、その旨をお書き添えの上、お申し込みください。
★賛助会員の方： 事務局へメールにてお申し込み下さい。
★賛助会員入会＋教室参加をご希望の方：
1. 入会案内および会員規約をお読み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/sign-up
2. お申し込みは下のフォームからお願いします。
「入会ならびに講演会等出席のお問い合わせ」を選択いただき、
「通信」欄に「3/29スイーツデモ・試食会、参加希望」とご記入下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/contact
★一般（会員以外の方）で、教室参加ご希望の方：
下のフォームからお申し込み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/cooking
◆その他
・予約制です。当日参加はできません。
・当日の開場・受付は、デモ・試食会開始時間の15分前からです。
・デモ・試食会では、実習は行いません。
・お申し込み後、キャンセルされる場合は、3月24日（金）までにご連絡ください。
3月25日(土)以降のキャンセルは、参加費の半額をキャンセル料金として頂戴しますので、予めご了承ください。
・香水などのフレグランスはお控えください。
「低糖質スイーツ作り」レッスン動画配信のご案内
2020年11月30日より、「パティスリーロア・レギューム」の小寺幹成シェフによる、「低糖質スイーツ作り」のレッスン動画をYouTubeで配信しております。
長く、弊会の低糖質スイーツ教室の開催を見合わせていますので、当面は動画で低糖質スイーツの作り方をお届けして参ります。
動画版「パティシエに学ぶ、おいしく作れる低糖質スイーツ 」
企画協力：管理栄養士 佐々木栄子 先生 ／ 制作：一般社団法人 日本糖質制限医療推進協会
▼vol.6『低糖質シュークリーム』
https://youtu.be/-5_EPQ9VWZM
▼vol.5『低糖質カスタードクリームタルト』
https://youtu.be/Ezgg6954G5A
▼vol.4『低糖質クッキー』
▼vol.3『低糖質チョコレートムース』
https://youtu.be/0kU8bwXEMvs
▼vol.2『低糖質プリン』
▼vol.1『低糖質マドレーヌ』
★日本糖質制限医療推進協会チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCdh9uz2_XnhDyJj9pHDDW1A