（一社）日本糖質制限医療推進協会主催 講演会（東京）

「健康は自分で守る時代」―糖質制限食×医療との賢い付き合い方

◆日程：2025年11月23日（日・祝）13：40～16：30頃　※開場・受付は、13：20～

◆会場： WATERRAS COMMON 3F「ワテラスコモンホール」

東京都千代田区神田淡路町2丁目101番地
http://www.waterrascommon.com/access.html

◆受講費：賛助会員 2,800円 ／ 一般（会員以外の方）3,400円

◆アーカイブ視聴費（対象：賛助会員の方 ／ 後日配信）：3,200円 （資料郵送費込）

※アーカイブ配信の視聴のみご予約の方へは、配布資料を郵送いたします。
※配信方法はYouTubeの限定公開で、視聴期間は2週間程度を予定しております。
※講演会参加者様は、アーカイブ視聴もしていただけます。

◆内容： 第1部・第2部は講演各60分程度、最後に質疑応答を予定しております。

・第1部 ：「糖質制限食の真価 ― 糖化・酸化を抑え、健康寿命を延ばす食事法」

講師： 江部 康二　医師 ／ (一財)高雄病院・(一社)日本糖質制限医療推進協会理事長

＜江部理事長より＞
体内のタンパク質が糖と結びつく現象を「糖化」と呼びます。
健康診断でも知られるHbA1cは、赤血球のヘモグロビンが糖化した初期段階の物質で、血糖コントロールの指標とされています。

この糖化がさらに進行すると、分解されにくい「終末糖化産物（AGEs）」に変化し、血管内皮に蓄積すると糖尿病合併症（透析、下肢切断、失明、心筋梗塞、脳梗塞など）などの、脳に蓄積するとアルツハイマー病などの元凶となります。
また、皮膚のコラーゲンに蓄積すれば弾力が失われてシワの原因となり、骨のコラーゲンに蓄積すれば骨折のリスクが高まり、老化が促進します。
さらに、血糖値が急激に上昇すると、糖尿病の有無に関わらず、活性酸素が発生し「酸化ストレス」となり、あらゆる病気のリスクとなって、老化も加速させます。

つまり、高糖質な食事を続けて病気や老化を予防するのは、困難と言えるでしょう。
一方、糖質制限食を実践すれば、あらゆる病気と老化の二大要因である「糖化」と「酸化」を最小限に抑えることができます。
講演では、糖質制限食が単なるダイエット法ではなく、体を内側から守り、健康寿命の延伸につながる食事法であることを分かりやすく解説したいと思います。

・第2部 ：「医療に頼らない生活 ～医療の世界は闇ばかり？～」

講師： 清水 泰行　医師 ／ 社会医療法人仁陽会　西岡第一病院　麻酔科部長

＜清水先生より＞
現代では、人類の本来の生活習慣、食事とはかけ離れてしまっています。
人間の代謝は食事と運動で変化します。食事が間違っていたり、体を動かさなければ、代謝も悪くなり、様々な疾患や症状を起こすでしょう。
糖質制限はかつてない広がりを見せていますが、医療の世界はいまだそれに逆行しています。

医療は日々進歩していると言われています。
様々な治療法や薬が開発され、救われたこともあるでしょう。
しかし一方で、様々な病気が激増しています。まさにパンデミックです。
医学教育や医療は企業の影響下にあり、病気に対応する方向へ進むだけで、病気にならないように予防する方向へとはほとんど進んでいません。
薬による検査の数値の正常化を目標とした医療では、根本原因はそのままにされてしまいます。

医療や薬で健康になれるのか？根本から健康になるためにはどうすれば良いのか？
様々なエビデンスを提示して、医療に頼る危険性、医療の闇、簡単にできる運動、さらに最近分かった糖質制限の課題などについてお話しさせていただきます。

＜清水先生ご略歴＞
北海道大学医学部卒業。
『「糖質過剰」症候群 あらゆる病に共通する原因』 (光文社新書)など、これまでに3冊の著書を上梓している。
麻酔、ペインクリニック(痛み専門の治療)だけでなく、患者さんの健康的な食事の相談、糖質制限にも積極的に対応。
自身のブログ（＊）では、病気および健康や運動、薬の副作用等の多くの情報を発信し続けている。
ウルトラマラソン（100km）も走るマラソンランナーでもある。
＊「ドクターシミズのひとりごと」 https://promea2014.com/blog/

・質疑応答


◇◆◇ 交流会 ◇◆◇

◆日時： 2025年11月23日(日・祝) 17：20～19：20頃

◆場所： 北海道シントク町 塚田農場 秋葉原万世橋店

東京都千代田区外神田1-16-1 秋葉原トゥモロービル 5F
※ワテラスコモンより550ｍ（徒歩7分ほど）
https://shop.tsukadanojo.jp/detail/169/

◆参加費： 賛助会員 6,000円 ／ 一般（会員以外の方）7,000円

◆形式など：着席 ／ お食事＋フリードリンク


【以下東京講演会・交流会共通】

■お支払い方法： クレジットカード/銀行振込/郵便振替 ※事前決済のみとなります。

■お申し込みの流れ：

1. 下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込み下さい。
2. 事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。
3. 入金確認後、予約確定のメールをお送りします。
4. 当日、直接会場までお越しいただき、受付にてお名前をお伝え下さい。

■お申し込み方法：

★賛助会員の方：

事務局へメールにて、参加ご希望の内容（11/23東京講演会、交流会、アーカイブ視聴のみ）をご明記の上、お申し込みください。

※複数名でお申し込みの場合は、全員のご氏名をご明記ください。
※領収書の発行をご希望の場合は、領収書宛名もお知らせ願います。

★賛助会員入会をご希望の方：

1. 入会案内および会員規約をお読み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/sign-up

2. お申し込みは下のフォームからお願いします。「入会ならびに講演会出席のお問い合わせ」を選択いただき、「通信」欄に参加ご希望のイベント名（11/23東京講演会、交流会、アーカイブ視聴のみ）をご記入下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/contact

★一般(会員以外の方)で、講演会もしくは、講演会・交流会への参加のみご希望の方：

下のフォームからお申し込み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/seminar-gen

■その他：

・予約制です。当日参加はできません。

・当日は直接各会場へお越し頂き、受付にてお名前をお伝えください。

・講演会のキャンセルは11月20日(木)までに、交流会のキャンセルは11月17日(月)までに事務局へメールにてご連絡願います。
これら以降のご返金は対応致しかねますので、予めご了承ください。